盛り蕎麦

夏は(まだ6月後半だがね)やっぱり蕎麦の季節だと思う。
GOLDは特に盛り蕎麦がお気に入り。
昔は練馬に一人暮らししていたが、その時も学校の近くの蕎麦屋に通っていたよ。しかも、毎回盛り蕎麦だった。
さて、GOLDはつゆに山葵と刻みネギを必ず入れるよ。美味しんぼでは風味が無くなるからって否定していたが、味に広がりが出るのでお勧めする。
それで、付け合わせに天ぷらがあると言うこと無しだね!
かき揚げは定番で、他に鱚天・イカ天・サツマイモ・カボチャなんかがお気に入り。シシトウはちょっと苦手・・・。
夏は暑いからサッパリとした盛り蕎麦は最高だと思うね。

今日のコーヒーは、モカ50%ホンジェラス30%ブラックマウンテン20%の配合。
強い苦味だった。だけどモカが入っているから酸味もあり悪くない。
単体には向かないタイプのブレンドで、付け合わせタイプだよ。
付け合わせタイプとしても評価は70点くらいかな。
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キバヤシ


クラシックと吹奏楽とジャズと民族楽器を愛する静岡人。
音楽日記にてクラシックと吹奏楽のレビューを書く。
最近では仕事の合間に行う作曲と、多数集めたCDを聴くのが趣味。
プロフィール画像のキバヤシは心の友と思っているのだが、何とMMRを読んだ事が無い。

ここでは毎日更新をモットーとし、作曲状況や日頃思った事を徒然と書く。
業者コメントが鬱陶しいので「http://」はコメントで使用不可。
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