久しぶりに辛かった

去年は激辛唐辛子で麻婆を沢山作って食べていたが、今年は本日が初めて激辛麻婆かな。
トリニダード7ポッドが1個熟したので先日収穫したよ。
平日に激辛を食べると仕事中にお腹痛くなる恐れがあるので、金曜日の夜に試したよ。
先日食べたスコッチボネット2個入れた麻婆よりも数十倍辛いね。
体感的にはナーガモリッチとかトリニダードモスコスコーピオン並の辛さね。
ただし、辛さが爆発した後は意外な程簡単に辛さが収まるよ。
最強クラスのキャロライナリーパーとは違うね。
あれは辛さがかなりの時間残る印象だったよ。
今年も育てる苗を選ぶ段階でキャロライナリーパーは残っていたけど、
これを麻婆以外で炒め物などに使うのは危険と判断して、今年は止めておいたよ。
出汁にもなるスコッチ・ボネットが1番良いかもしれないよ。
まあ、残りのオレンジハバネロとイエロージョロキアも育っているので、非常に楽しみだよ。
色が違う変種なので、通常の原種に比べて育ちが悪いね・・・。
スコッチ・ボネットは9粒出来たのに、色違いのは中々育っていないよ。
同じプランターなんだけどね。
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キバヤシ


クラシックと吹奏楽とジャズと民族楽器を愛する静岡人。
音楽日記にてクラシックと吹奏楽のレビューを書く。
最近では仕事の合間に行う作曲と、多数集めたCDを聴くのが趣味。
プロフィール画像のキバヤシは心の友と思っているのだが、何とMMRを読んだ事が無い。

ここでは毎日更新をモットーとし、作曲状況や日頃思った事を徒然と書く。
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