イワナ美味しい

GOLDの職場近くのあるスーパーで、イワナの内臓抜きが販売していたよ。
忍野八海で塩焼きを食べた記憶あるが、焼いたは勿論無いよ。
駄目元で、塩漬けして焼いてみたよ。
低温でじっくり焼いてみたが、以外と美味しく仕上がったよ。
イワナは脂分も結構あるので、素人料理でも脂のお陰で美味になるよ。
塩多めなので、しょっぱいけどね。
まあ、酒もあるので丁度良いかな。
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キバヤシ


クラシックと吹奏楽とジャズと民族楽器を愛する静岡人。
音楽日記にてクラシックと吹奏楽のレビューを書く。
最近では仕事の合間に行う作曲と、多数集めたCDを聴くのが趣味。
プロフィール画像のキバヤシは心の友と思っているのだが、何とMMRを読んだ事が無い。

ここでは毎日更新をモットーとし、作曲状況や日頃思った事を徒然と書く。
業者コメントが鬱陶しいので「http://」はコメントで使用不可。
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